Xúc xích là một trong những món ăn yêu thích của rất nhiều người Việt Nam. Trong bối cảnh hội nhập kinh tế, giao thoa giữa các nền văn hoá với sự du nhập của nhiều món ăn phương Tây nhưng xúc...

Khi sản xuất, kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn sẽ cần sử dụng đến một số chất phụ gia thực phẩm trong đó có khí phụ gia thực phẩm có thể kể đến như khí CO2, khí N2,…Tuy nhiên các khí phụ...

Khí Oxy dùng trong thực phẩm được coi là chất hỗ trợ chế biến có công dụng làm tác nhân đẩy tơi và các khí bao gói. Khí Oxy là chất hỗ trợ chế biến nằm trong danh mục được phép dử dụng...

Khí Ni tơ là một trong những loại khí được ứng dụng làm khí phụ gia thực phẩm được pháp luật quy định. Khí Ni tơ có công dụng để làm chất tạo bọt, chất khí đẩy, chất khí bao gói. Với...

Khí Heli dùng trong thực phẩm được coi là chất hỗ trợ chế biến có công dụng làm tác nhân đẩy tơi và các khí bao gói. Khí Heli là chất hỗ trợ chế biến nằm trong danh mục được phép dử dụng...

Khí CO2 là một trong những loại khí được ứng dụng làm khí phụ gia thực phẩm được pháp luật quy định. Khí CO2 có công dụng để làm chất tạo bọt, chất khí bao gói, chất bảo quản, chất khí...

Khí Argon dùng trong thực phẩm được coi là chất hỗ trợ chế biến có công dụng làm tác nhân đẩy tơi và các khí bao gói. Khí Argon là chất hỗ trợ chế biến nằm trong danh mục được phép dử dụng...

Trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm ngoài các chất phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến cũng thường được các nhà sản xuất sử dụng trong quá trình sản xuất thực phẩm của...

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình kết hợp với sản xuất đá viên với nhiều thương hiệu khác nhau. Để sản phẩm đến tay người tiêu dùng...

Việt Nam là một trong những quốc gia trồng được rất nhiều các loại trà, thảo mộc có thể kể đến như trà xanh, trà hoa sâm, trà sen,…Trong những năm gần đây để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao...