Thủ tục tự công bố trà sữa

Cơ sở pháp lý:

- Luật an toàn thực phẩm 2010, sửa đổi bổ sung năm 2018

- Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm, sửa đổi bổ sung bởi Nghị định 155/2018/NĐ-CP

- QCVN 6-2:2010/BYT

Vì sao phải thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa?

- Tự công bố sản phẩm chính là việc doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân đăng ký các sản phẩm hàng hóa nằm trong hoạt động kinh doanh của mình với cơ quan nhà nước có thẩm quyền

- Theo Khoản 1 Điều 4 Nghị Định 15/2018 “Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố đã qua chế biến bao gói sẵn”

- Theo quy đinh tại Điểm a Khoản 1 Điều 20 Nghị Đinh 115/2018/NĐ-CP “Phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng đối với một trong các hành vi Không thực hiện thông báo, đăng tải, niêm yết bản tự công bố sản phẩm theo quy định của pháp luật

Như vậy, bất kì cơ sở sản xuất, kinh doanh trà sữa nào trước khi đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều phải thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa.

Điều kiện thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa

- Là cơ sở có giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp/giấy chứng nhận hộ kinh doanh

- Đối với cơ sở sản xuất bắt buộc phải có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm hoặc giấy chứng nhận ISO 22000 có phạm vi phù hợp

- Sản phẩm đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương tứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khoẻ, tính mạng con người

- Sản phẩm phải được đựng trong bao bì kín, chuyên dùng cho thực phẩm và không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Trình tự thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa

Để tiến hành thủ tục tự công bố trà sữa cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm trà sữa

Vì sao phải kiểm nghiệm trà sữa?

- Kiểm nghiệm trà sữa là công việc bắt buộc để thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa theo quy định của pháp luật. Ngoài ra để duy trì sản xuất, kinh doanh và đảm bảo chất lượng sản phẩm, các cơ sở sản xuất, kinh doanh phải tiến hành kiểm nghiệm 06 tháng/lần để kiểm soát chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Trà sữa sẽ được kiểm theo các chỉ tiêu nào?

- Chỉ tiêu kim loại nặng

- Chỉ tiêu độc tố vi nấm

- Chỉ tiêu vi sinh vật

Trình tự kiểm nghiệm sản phẩm trà sữa?

- Chuẩn bị sản phẩm để kiểm nghiệm

- Gửi sản phẩm đến trung tâm kiểm nghiệm hoặc Luật P&P sẽ hỗ trợ khách hàng gửi mẫu đến Trung tâm kiểm nghiệm

- Trong thời gian từ 5-7 ngày làm việc khách hàng sẽ nhận được kết quả kiểm nghiệm đối với sản phẩm trà sữa

Bước 2: Thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa

Hồ sơ thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa cần những giấy tờ gì?

- Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Nghị định 15/2018/NĐ-CP

- Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành (bản chính hoặc bản sao chứng thực)

- Nhãn chính sản phẩm/nhãn sản phẩm dự kiến

- Tiêu chuẩn cơ sở của sản phẩm

- Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm/giấy chứng nhận ISO 22000 có phạm vi phù hợp

- Hợp đồng gia công (Nếu cơ sở là nhà phân phối và đi gia công tại cơ sở khác)

Trình tự thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa như thế nào?

- Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (sau đây gọi chung là Ủy ban nhân dân cấp tỉnh) chỉ định

- Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về tính an toàn của sản phẩm đó;

- Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận

Một số lưu ý khi thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa:

- Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.

- Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó;

- Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, tổ chức, cá nhân thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo

- Trong trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó

Những câu hỏi khách hàng thường gặp phải khi thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa:

Câu hỏi: Cơ sở của tôi không có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, chỉ có giấy chứng nhận ISO 22000 có thực hiện được thủ tục tự công bố trà sữa không?

Trả lời: Căn cứ theo điểm k khoản 1 Điều 12 Nghị đinh 15/2018/NĐ-CP quy định về Cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: “k) Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.” Như vậy, khi cơ sở đã có giấy chứng nhận ISO 22000 thì không cần phải xin Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm nữa, nghĩa là Giấy chứng nhận ISO 22000 và Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm có giá trị pháp lý như nhau. Nếu cơ sở không có Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng đã có Giấy chứng nhận ISO 22000 vẫn hoàn toàn có thể thực hiện được thủ tục tự công bố trà sữa.

Câu hỏi: Công ty tôi mua nhượng quyền thương hiệu trà sữa ở nước ngoài thì có cần thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa không?

Trả lời: Đối với hình thức nhượng quyền thương hiệu là công ty bạn đang mua công thức, nguyên liệu, từ bên nước ngoài về sản xuất, kinh doanh ở Việt Nam. Do vậy, theo Khoản 1 Điều 4 Nghị Định 15/2018 quy định: “Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố đã qua chế biến bao gói sẵn”, tức là dù kinh doanh duới hình thức nhượng quyền thương hiệu công ty bạn vẫn phải thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa đối với các sản phẩm mà công ty sản xuất, kinh doanh.

Câu hỏi: Sau khi thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa, công ty tôi đã đủ điều kiện để sản xuất, kinh doanh trà sữa chưa?

Trả lời: Theo quy định tại điểm b khoản 2 Điều 5: “Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó”. Như vậy, sau khi công ty bạn thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm thì hoàn toàn có thể thực hiện được việc sản xuất, kinh doanh trà sữa, đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Công việc của chúng tôi:

- Tư vấn các thủ tục, vấn đề pháp lý liên quan đến thủ tục tự công bố trà sữa

- Nhận tài liệu từ quý khách hàng để thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa

- Soạn thảo hồ sơ đầy đủ, hoàn chỉnh để thực hiện thủ tục tự công bố trà sữa

- Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền.

- Đồng hành cùng quý khách trong quá trình thẩm định hồ sơ thủ tục tự công bố trà sữa, thẩm định thực tế tại cơ sở.

- Nhận kết quả và bàn giao bản gốc cho quý khách hàng,

Liên hệ với chúng tôi:

Hotline: 0989.869.523

Email: lienheluattuvan@gmail.com