Sâm là một loại thực phẩm quý có kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao với sức khoẻ con người. Sâm được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau như sâm để kết hợp với các vị thuốc bắc, sâm được sử dụng để ngâm trong rượu,… Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại rượu sâm khác nhau xuất phát từ việc có nhiều nguồn gốc sâm khác nhau và nhiều loại rượu, mỗi sự kết hợp sẽ cho ra một loại rượu sâm khác biệt. Bất kì một sản phẩm nào muốn lưu thông trên thị trường đều phải thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm, đặc biệt rượu lại là một trong những sản phẩm thuộc lĩnh vực kinh doanh có điều kiện. Để hiểu rõ hơn thủ tục tự công bố Rượu sâm, bài viết dưới đây của Luật P&P sẽ cung cấp một số thông tin cần thiết để quý khách hàng có thể thực hiện được thủ tục tự công bố Rượu sâm.

Cơ sở pháp lý:
- Luật an toàn thực phẩm 2010, sửa đổi bổ sung năm 2018
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm, sửa đổi bổ sung bởi Nghị định 155/2018/NĐ-CP
- TCVN 7043:2013
Vì sao phải thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm?
- Tự công bố sản phẩm chính là việc doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân đăng ký các sản phẩm hàng hóa nằm trong hoạt động kinh doanh của mình với cơ quan nhà nước có thẩm quyền
- Theo Khoản 1 Điều 4 Nghị Định 15/2018 “Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố đã qua chế biến bao gói sẵn”
- Theo quy đinh tại Điểm a Khoản 1 Điều 20 Nghị Đinh 115/2018/NĐ-CP “Phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng đối với một trong các hành vi Không thực hiện thông báo, đăng tải, niêm yết bản tự công bố sản phẩm theo quy định của pháp luật
Như vậy, bất kì cơ sở sản xuất, kinh doanh Rượu sâm nào trước khi đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều phải thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm.
Điều kiện thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm
- Là cơ sở có giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp/giấy chứng nhận hộ kinh doanh
- Đối với cơ sở sản xuất bắt buộc phải có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm hoặc giấy chứng nhận ISO 22000 có phạm vi phù hợp
- Sản phẩm đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương tứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khoẻ, tính mạng con người
- Sản phẩm phải được đựng trong bao bì kín, chuyên dùng cho thực phẩm và không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Trình tự thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm
Để tiến hành thủ tục tự công bố Rượu sâm cần thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Kiểm nghiệm Rượu sâm
Vì sao phải kiểm nghiệm Rượu sâm?
- Kiểm nghiệm Rượu sâm là bắt buộc để thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm theo quy định của pháp luật. Ngoài ra để duy trì sản xuất, kinh doanh và đảm bảo chất lượng sản phẩm, các cơ sở sản xuất, kinh doanh phải tiến hành kiểm nghiệm 06 tháng/lần để kiểm soát chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Trình tự kiểm nghiệm sản phẩm Rượu sâm?
- Chuẩn bị sản phẩm để kiểm nghiệm
- Gửi sản phẩm đến trung tâm kiểm nghiệm hoặc Luật P&P sẽ hỗ trợ khách hàng gửi mẫu đến Trung tâm kiểm nghiệm
- Trong thời gian từ 5-7 ngày làm việc khách hàng sẽ nhận được kết quả kiểm nghiệm đối với sản phẩm Rượu sâm
Bước 2: Thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm
Hồ sơ thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm cần những giấy tờ gì?
- Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Nghị định 15/2018/NĐ-CP
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành (bản chính hoặc bản sao chứng thực)
- Nhãn chính sản phẩm/nhãn sản phẩm dự kiến
- Tiêu chuẩn cơ sở của sản phẩm
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm/giấy chứng nhận ISO 22000 có phạm vi phù hợp
- Hợp đồng gia công (Nếu đi gia công tại cơ sở sản xuất khác)
Trình tự thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm như thế nào?
+ Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (sau đây gọi chung là Ủy ban nhân dân cấp tỉnh) chỉ định.
+ Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về tính an toàn của sản phẩm đó;
+ Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận
Một số lưu ý khi thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm:
- Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.
- Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó;
- Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, tổ chức, cá nhân thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo
- Trong trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó
Những câu hỏi khách hàng thường gặp phải khi thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm
Câu hỏi: Chúng tôi nhập Sâm và rượu từ cơ sở khác về để tiến hành chế biến Rượu sâm thì có cần thực hiện thủ tục tự công bố rượu và sâm nhập về không?
Trả lời: Nếu công ty bạn chỉ nhập rượu và sâm về nhằm mục đích sản xuất Rượu sâm thì chỉ cần thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm. Tuy nhiên nếu bạn nhập rượu và sâm vừa nhằm mục đích kinh doanh Rượu và sâm, vừa phục vụ sản xuất Rượu sâm thì bạn vẫn phải thực hiện thủ tục tự công bố Rượu và Sâm riêng biệt.
Câu hỏi: Công ty nhập khẩu Rượu sâm ở cả Hàn Quốc và Trung Quốc thì có cần làm 02 bộ hồ sơ tự công bố Rượu sâm nhập từ hai quốc gia trên không?
Trả lời: Đối với trường hợp Sản phẩm Rượu sâm được nhập khẩu ở Hàn Quốc và Trung Quốc khi thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm ở Việt Nam, khách hàng sẽ phải làm 02 hồ sơ tự công bố Rượu sâm do sản phẩm được sản xuất tại 02 quốc gia khác nhau, xuất xứ sản phẩm khác nhau nên sẽ phải tách làm 02 hồ sơ tự công bố Rượu sâm.
Câu hỏi: Thời gian thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm mất bao lâu?
Trả lời: Đối với thủ tục tự công bố Rượu sâm, thời gian xử lý của Luật P&P là 5-7 ngày làm việc kể từ khi nhận được đầy đủ hồ sơ hợp lệ của khách hàng để nộp lên cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
Công việc của chúng tôi:
- Tư vấn các thủ tục, vấn đề pháp lý liên quan đến thủ tục tự công bố Rượu sâm
- Nhận tài liệu từ quý khách hàng để thực hiện thủ tục tự công bố Rượu sâm
- Soạn thảo hồ sơ đầy đủ, hoàn chỉnh để thực hiện thủ tục tự công bố nước Rượu sâm
- Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền.
- Đồng hành cùng quý khách trong quá trình thẩm định hồ sơ thủ tục tự công bố Rượu sâm, thẩm định thực tế tại cơ sở.
- Nhận kết quả và bàn giao bản gốc cho quý khách hàng.
Liên hệ với chúng tôi:
Hotline: 0989.869.523
Email: lienheluattuvan@gmail.com

