Thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh mỳ

I. Căn cứ pháp lý.

Luật Vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nghị định số 38/2012/NĐ-CP của Chính Phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thông tư số 26/2012/TT-BYT ngày 30/11/2012 của Bộ Y tế

Thông tư 47/2014/TT-BYT ngày 11 tháng 12 năm 2014 của Bộ Y tế

II. Nội dung tư vấn

Đối với các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh bánh mỳ, việc thực hiện thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sản xuất, kinh doanh bánh mỳ là điều bắt buộc. Giấy phép an toàn thực phẩm giúp người tiêu dùng có cái nhìn an tâm hơn với sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp. Đồng thời nó phù hợp với quy định của pháp luật về kinh doanh.

Các cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh hoặc cả sản xuất và kinh doanh bánh mỳ phải thực hiện thủ tục xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh mỳ. Thủ tục và hồ sơ xin giấy phép cơ sở đủ điều kiện An toàn vệ sinh thực phẩm được thực hiện cụ thể như sau:

1. Trình tự thực hiện

Bước 1: Cơ sở gửi Hồ sơ xin Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm về Sở Công

Bước 2: Trong thời gian 5 ngày làm việc, Sở Công thương kiểm tra hồ sơ. Nếu hồ sơ chưa hợp lệ, có văn bản cho cơ sở bổ sung và hoàn chỉnh hồ sơ.

Bước 3: Đối với hồ sơ hợp lệ, trong thời gian 10 ngày làm việc Sở  sẽ có Quyết định thành lập đoàn thẩm định và tổ chức thẩm định tại thực địa. Khi đoàn thẩm định cơ sở xuống kiểm tra có hai trường hợp xảy ra:

Trường hợp 1. Nếu cơ sở đáp ứng được yêu cầu thì đoàn kiểm tra lập biên bản và ghi nhận cơ sở đạt yêu cầu

Trường hợp 2. Nếu cơ sở không đáp ứng điều kiện đoàn kiểm tra lập biên bản chưa đạt và yêu cầu khắc phục bổ sung.

Bước 4: Trả giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở.

2. Cách thức thực hiện: Hồ sơ được nộp qua đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp tại Sở Công thương theo qui trình một cửa nhưng để đảm bảo cho doanh nghiệp, Chúng tôi sẽ hỗ trợ doanh nghiệp nộp trực tiếp tại cơ quan có thẩm quyền

3. Thành phần, số lượng hồ sơ

3.1. Thành phần hồ sơ:

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận được đóng thành 01 quyển, gồm các giấy tờ sau:

1. Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo Mẫu).

2. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở).

3. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm (có xác nhận của cơ sở), bao gồm:

a) Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở và khu vực xung quanh;

b) Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm và bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.

4. Danh sách xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm có xác nhận của cơ quan chức năng

5. Giấy khám sức khỏe chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

3.2. Số lượng hồ sơ: 01 bộ

4. Thời hạn giải quyết: Sau 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận được hồ sơ hợp lệ

5. Đối tượng thực hiện: Tổ chức, Doanh nghiệp.

6. Cơ quan thực hiện thủ tục hành chính: Sở Công thương

7. Kết quả thực hiện: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm

8. Công việc của chúng tôi.

- Tư vấn các quy định của pháp luật hiện hành về điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền ;

- Hướng dẫn quý khách hàng chuẩn bị hồ sơ và chuẩn hóa hồ sơ do quý khách hàng cung cấp;

- Soạn thảo các giấy tờ cần thiết để hoàn thiện hồ sơ nộp tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền;

- Đại diện theo ủy quyền cho quý khách hàng tiến hành nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

- Cử nhân viên xuống cơ sở của quý khách hàng khi đoàn thẩm định cơ sở đến thẩm định trực tiếp tại cơ sở của quý khách hàng;

- Theo dõi và nhận kết quả từ cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Trên đây là nội dung tư vấn của Luật tư vấn. Nếu còn vướng mắc, chưa rõ hoặc cần hỗ trợ pháp lý khác bạn vui lòng liên hệ qua Email: lienheluattuvan@gmail.com hoặc gọi điện đến bộ phận luật sư tư vấn để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí - Số điện thoại liên hệ: 0989.869.523